День 1
Прибытие  в аэропорт Стамбула, где Вас встретит гид  и сопроводит в отель. Сразу  после заселения  в отель Вам предстоит интересный тур для того  чтобы  приобщиться к любимому времяпрепровождению  турков:  испитию турецкого кофе в одном из известных чайных  и  кофейных  домов Стамбула.  Markiz– популярное место  встреч   писателей и журналистов в 19 веке. Здесь Вы сможете насладиться чашечкой свежесваренного  кофе. После  возвращения  в отель у Вас будет время подготовиться к приветственному ужину, который состоится в ресторане  специализирующемся на кухне юго-восточной Анатолии. 

День 2
Этот день начнется с традиционного  турецкого завтрака. Ни один  завтрак в Турции не  обходится без разнообразных  видов  сыра и оливок.  Во время завтрака у Вас будет возможность прослушать лекцию  одного  из  известных  турецких  гастрономических  критиков, автора  работы “ Когда  молоко  спит –оно  превращается в  сыр”  Артуна  Унсала.
После заврака - посещение  Дворца Топкапы –резиденции  султанов  Оттоманской Империи. Во  дворце Топкапы Вы увидете коллекци  турецкого и китайского  фарфора, посетите  Казначейство. Экскурсия продолжится   посещением Голубой Мечети. Это вероятно самая известная мечеть  Стамбула построенная в 1609 году  и  названная так из  за  внутренней  отделки. В нескольких  шагах  находится Площадь Ипподрома – которая была построена  римлянами для проведения  колесничных  бегов.  Здесь сохранился уникальный египетский обелиск времен Тутмоса III, Змеиная колонна, служившая подножием знаменитого золотого треножника в храме Апполона в Дельфах, и обелиск Константина VII. Обед- в рыбном ресторане Balikci Sabahattin  в старой части  города.
Далее тур  продолжится  в Музей мозаик в церкви Хора. Внутри храма - самые красивые мозаики и фрески  Византии. Здесь возносили молитвы своему молодому Богу первые христиане Константинополя.
Этим вечером  Вам предоставится возможность  побывать на  кулинарном  мастер  классе, а также насладиться ужином в ресторане  Feriye.Владелец ресторана, известный гастрономический критик Ведат  Башаран-присоединится к Вам за ужином.

День 3  
В этот день на завтрак  Вы посетите место под названием Güllüoğlu Baklavacısı, где попробуете  традиционный турецкий Borek(пирог с сыром, рубленным мясом со  специями, или  шпинатом) и Baklava (пахлава) с традиционным турецким чаем. После  завтрака отъезд  в Чанакалле в Дарданеллах. Обед -  в ресторане  Kucuk Ev, где  у Вас будет возможность попробовать турецкую мясную закуску -  "Kofte". После-поездка   на  полуостров  Галлиполи. В годы Первой мировой войны  этот полуостров был местом ожесточенных морских и наземных боев, его  атаковали  союзные войска Англии, Австралии и Новой Зеландии. Далее, мы пересекаем Дарданеллы  на местном пароме и заселяемся в отель  Kolin. Этим  вечером  ужин состоится  в ресторане   Yalova, где Вы отведаете традиционное  мезе,а шеф повар  ресторана поделится с Вами секретом приготовления рыбы.

День 4
После  завтрака в отеле -посещение древней Трои. Исторический город, который увековечил Гомер- рассказав историю о Троянской войне. Обед в замечательном ресторане отеля Tusan, который  находится рядом с сосновым лесом с прекрасным живописным видом на  Дарданеллы.  Переезд  в отель  Zeytinbagi, который находится рядом со  склоном  горы Ида, в окружении оливковых  деревьев. После  обеда у Вас будет свободное  время для того выпить традиционного  чая или кофе,прогуляться  по  саду – перед тем как приступить к кулинарному мастер  классу и ужину. В приготовлении традиционного мезе  Вам будет помогать Mrs. Seker, а также ее муж Mr. Kurtiz – известный в Турции театральный актер и автор нескольких  книг.

День 5
После  завтрака мы отправляемся в  Пергамон.  Тур  включает  посещение Асклепионов, Храмов Асклепиуса (эти храмы всегда были поставлены на месте где находились бьющие источники. Воде из источников приписывались оздоровительные силы духов Земли), алтаря Зевса  и богато украшенный храм Трояна. После  чего  переезд  в деревню Kozak, здесь Вы отведаете обед  в деревенском стиле. Тур  продолжится  через  Измир в историческую  Смирну, отреставрированую греческую деревню  Сирин -  где мы остановимся на ночь в домиках Nisanyan,  где Вы попробуете  стаканчик  щербета Murver – местный напиток со  вкусом горных  приправ и цветов.  В домиках Nisanyan  вы сможете почувствовать дух  деревень  эгейского  побережья. Это полностью отреставрированные  дома, со  всеми удобствами.

День 6
В соответствии с  традициями  - Вы отведаете завтрак, который включает разнообразные сорта  сыра, домашние яйца, джем, сосиски приравленные  специями и обязательно свежий хлеб. После  чего  поездка в Эфес –город, который был  одним из  самых величественных  в древние времена. Здесь  Вы увидете  Одеон -  Малый театр, Библиотеку Цельсия.Переезд  в Тир для обеда в ресторане Kaplandag – где Вы отведаете говядину  по местному  рецепту. После, переезд  в Бодрум -  где  мы остановимся на две ночи в отеле The Marmara. Ужин  в ресторане  Sait -  с большим выбором блюд  из  морепродуктов.

День7
После  завтрака в отеле –посещение крепости Бодрума, которая была построена крестоносцами в 15 веке и которая  сейчас является домом  для Подводного Археологического музея.На обед  сегодня  Вам подадут  - "Manti", вид  макаронных изделий наполненных  мясом со специями или шпинатом. Подают их  с соусом приготовленным из йогурта  с чесноком. Также  Вы  отведаете  традиционную турецкую сладость- локма,  тесто  приготовленное  в домашних  условиях  с добавлением карамели, меда и лимонного  сиропа. После  обеда  небольшая прогулка  в Музей Халикарноса.
Прощальный ужин  в отеле.

День 8
Трансфер  в аэропорт.